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期間限定 NEW

秋の実りのサラダ&
国産牛のビーフシチュー

1セット 4,860円 (税込)

RF1オンラインショップは、2020年9月でオープンから3周年を迎えることができました。
日頃のご愛願への感謝を込めて、昨年もご好評いただいたセットを、今年は“特別価格”で販売いたします。

販売受付期間:2020年9月1日~2020年10月17日

実りの秋、家族や友人と囲む食卓に、『秋限定』のサラダとビーフシチューのおもてなしセットはいかがでしょう。大切な人への贈り物にもふさわしいセットは、敬老の日のギフトとしてもおすすめです。

商品のお届け日は、9/11(金)~10/25(日)の期間中の金土日祝日のみ、ご指定いただけます。
ご注文の締め切り日は、お届け日の前週の土曜日とさせていただきます。

  • お届け状態:冷蔵
  • 商品タイプ:アソート
  • カテゴリー:

    肉料理サラダ

セット内容

目安:3~4人前

きのこと焼きリンゴの秋の実りサラダ

きのこと焼きリンゴの秋の実りサラダ 1パック

国産牛のビーフシチュー 温野菜添え

国産牛のビーフシチュー 温野菜添え
1パック

購入はこちら

大切な人と囲む食卓だから、
ひと手間かけて。

食卓にはみんなで盛りつけた、和えたてのみずみずしいサラダ。温めたビーフシチューは、お鍋のまま食卓へ。ちょっとしたひと手間が、気持ちを盛り上げます。
大切な人と過ごす、大切な時間だから、あえてひと手間をかけることで、いつも以上に食事がおいしく楽しく感じられることでしょう。

敬老の日の贈りものにも。

今年の敬老の日は、おじいちゃん、おばあちゃんに感謝の気持ちを込めて、家族で囲む美味しい食卓を贈りませんか。みんなで賑やかに過ごす時間は、きっと何よりの贈りものになるはずです。

各商品のご説明

きのこと焼きリンゴの秋の実りサラダ

お家で仕上げる、
秋を感じる華やかサラダ。

程よい香りとコクのあるゴルゴンゾーラソース、赤ワインビネガーやマスタードなどが入ったシンプルなビネグレット。2種のソースが一体となり、芳醇な風味が広がります。
霜降りひらたけやシイタケは、しっかりローストしてからマリネすることで、きのこの香りと旨みが凝縮。シナモンやレモンとマリネしたほんのり甘い焼きリンゴや、香ばしいナッツを合わせて楽しむ、秋らしい味わいのサラダです。

  • サラダの「おいしい作り方」をお付けします
お召し上がり方

①「葉野菜」をお好みの大きさにカットし、お皿に盛りつけます。
②「霜降りひらたけとシイタケのハーブマリネ」をオイルも一緒に葉野菜の上にバランスよく盛りつけます。
③「焼きリンゴ&クランベリー」と「ピーカンナッツ&クルミ」を全体に広げてトッピングしてください。
④召し上がる直前に「赤ワインビネガーとマスタードのビネグレット」と「ゴルゴンゾーラソース」を全体にかけ、混ぜ合わせてからお皿に取り分けてお召し上がりください。
<ワンポイント>
「おいしい作り方」の写真を参考にして盛りつけてください。平らで大きめのお皿に、お箸を使って、素材を立体的に盛りつけるとより美しく仕上がります。
※開封後は速やかにお召し上がりください。

商品情報

品名 きのこと焼きリンゴの秋の実りサラダ
内容量 3~4人前
外寸(約):縦26cm×横20cm×厚み9.5cm
内容量(約):255g
<セット内容>
・葉野菜(ロメインレタス、赤チコリ、セルバチコ)
・霜降りひらたけとシイタケのハーブマリネ
・シナモン香る焼きリンゴ&クランベリー
・ピーカンナッツ&クルミ
・赤ワインビネガーとマスタードのビネグレット
・マイルドなゴルゴンゾーラソース
保存方法 10℃以下で要冷蔵
消費期限 お客さまが指定されたお届け日を含め、2日間はお日持ちいたします。

栄養素 1包装あたり推定値

エネルギー 825Kcal
たんぱく質 9.2g
脂質 73.1g
炭水化物 40.0g
食塩相当量 1.8g

特定原材料等

卵・乳成分・小麦・大豆・くるみ・りんご・ゼラチン

2020年9月1日現在
※掲載商品は盛り付け例です。写真と実際の商品は異なる場合があります。
また、予告なしに商品内容が若干変更される場合があります。
※栄養情報につきましては、日本食品標準成分表に基づく推定値です。

国産牛のビーフシチュー 温野菜添え

じっくり煮込んだ、
ごろごろ牛すね肉のシチュー

大きめにカットした国産牛すね肉は、赤ワインやスパイス、ブラウンソースを加えたスープで、じっくり時間をかけて煮込みました。
深いコクがありながらも上品で軽やかなソースは、炒めた香味野菜と赤ワインを煮詰め、お肉を煮込んだ時の煮汁やデミグラスソースなどを加えて、香味野菜が崩れるまで煮込んでいます。しっかりした肉の旨みと煮込んだ野菜の甘み、赤ワインの程よい酸味がバランスの取れた味わいに。
人参や、じゃがいも、小玉ねぎなどの温野菜は、シェフが1つずつ丁寧にカット。温野菜は、最後にお肉やソースと合わせていただくと、美しい盛りつけが完成します。

  • ビーフシチューの「お召し上がり方」をお付けします
お召し上がり方

①沸騰したたっぷりのお湯に、ビーフシチュー本体と温野菜を袋ごと入れ、フタをせずに弱めの中火で、約10分間加熱してください。(投入後に再度お湯が沸いてきたら、火を弱めます。)
②温野菜の袋の端を切って開封し、一度ザルなどにあけて汁気を切ってください。
③ビーフシチュー本体の袋の端を切って開封し、器に盛りつけます。
④温野菜をビーフシチューに添えて、お召し上がりください。
※加熱後の袋や中身は熱くなっておりますので、やけど等にご注意ください。
<ひと手間を楽しみたい方は>
小鍋に、温めて汁気を切った温野菜とビーフシチュー本体をあけて、1分程度火にかけてからお皿に盛りつけます。
※もっと長い時間、鍋を火にかける場合は、煮詰まらないように、温野菜の煮汁をとっておいてソースに少し加えることをおすすめします。

商品情報

品名 国産牛のビーフシチュー 温野菜添え
内容量 内容量(約):500g
<セット内容>
・ビーフシチュー
・温野菜(煮汁含む)
保存方法 10℃以下で要冷蔵
賞味期限 お客さまが指定されたお届け日を含め、6日間はお日持ちいたします。

栄養素 1包装あたり推定値

エネルギー 1047Kcal
たんぱく質 68.1g
脂質 53.0g
炭水化物 56.1g
食塩相当量 5.6g

特定原材料等

卵・乳成分・小麦・大豆・牛肉・豚肉・鶏肉・ゼラチン

2020年9月1日現在
※掲載商品は盛り付け例です。写真と実際の商品は異なる場合があります。
また、予告なしに商品内容が若干変更される場合があります。
※栄養情報につきましては、日本食品標準成分表に基づく推定値です。

購入はこちら

RF1スタッフの声

  • RF1オンラインショップ店長の寺坂です。贈る相手の喜ぶ顔を思い浮かべながら、ギフトを探すのも楽しみのひとつですよね。こちらは、大切な方へのギフトにもぴったりの特別なセットです。丁寧に作り込まれた国産牛のビーフシチューの味わいは、食卓の主役にぴったり。またゴルゴンゾーラが苦手な私でさえ、「えっ!美味しい!」と感じたゴルゴンゾーラのソースでいただくサラダは、ぜひお召し上がりいただきたい一品です。
  • 昨年も人気の高かった秋の実りのサラダとビーフシチューのセットを、今年は3周年の特別価格で販売します!シェフの手仕事が詰まったビーフシチューと秋ならではの素材が魅力のサラダの組み合わせは、一度食べたら虜になる美味しさです。

お客様の声

  • 高齢家族にも満足の美味しさ。
    サラダ嫌いの父にも好評。
    健康のために、もう少し塩分控えめなら★五つ。
  • RF1さんの商品は安全安心しかもおいしい。今まで何を注文しても裏切られたことがありません。今回のビーフシチューは初めてですが、家のセラーのとっておきのワインを開けるつもりです。
  • 昨年も食べました
    このシチューほんとに高級レストランの味です
  • 以前はデパ地下でロック・フィールドの商品を購入していたが、最近は年を取ったためにデパートに行く回数が減ったが、ロック・フィールドのオンラインショップで購入するようになった。今回のビーフシチューはレストランに出てくる商品に引けを取らない位美味しいものでした。今後定期的に購入するつもりです。

この商品に対するご感想をぜひお寄せください。

セット内容

目安:3~4人前

きのこと焼きリンゴの秋の実りサラダ

きのこと焼きリンゴの秋の実りサラダ 1パック

国産牛のビーフシチュー 温野菜添え

国産牛のビーフシチュー 温野菜添え
1パック

秋の実りのサラダ&国産牛のビーフシチュー

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販売価格(税込): 4,860

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実りの秋、家族や友人と囲む食卓に、『秋限定』のサラダとビーフシチューのおもてなしセットはいかがでしょう。秋の集いにふさわしいセットは、敬老の日のギフトとしてもおすすめです。
温度区分:
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